Fıstıklı Burma Kadayıf

Hacı Mirzaoğlu Fıstıklı Burma Kadayıf, ince tel kadayıfların arasına bol Antep fıstığı serilerek, ustalıkla sarılıp burma formuna getirilmesiyle hazırlanan özel bir tatlıdır. Dışı kıtır, içi yoğun aromalı yapısıyla geleneksel Türk tatlılarının en sevilenlerinden biridir. Üretiminde yalnızca hakiki sade yağ kullanılır ve tüm pişirme işlemi geleneksel taş fırında, meşe odunu ateşinde yapılır. Hiçbir katkı maddesi içermez; tamamen doğal malzemelerle hazırlanır. Sipariş üzerine taze hazırlanır ve Beylikdüzü çevresine hızlı teslimat ile en taze haliyle ulaştırılır.

İçindekiler

İnce tel kadayıf, Antep fıstığı, buğday nişastası, sade yağ, pancar şekeri, su ve tuz.

Dilim / Adet Bilgisi

El kesimi ve iç dolgu miktarına göre değişiklik gösterebilir.

• 500 g: 7 – 8 adet

• 1 kg: 14 – 16 adet

• 1.5 kg: 20 – 22 adet

• 2 kg tepsi: 28 – 30 adet

• 2.7 kg tepsi: 38 – 42 adet

• 3.3 kg tepsi: 48 – 52 adet

Ustanın Önerisi

Burma Kadayıf, en iyi tadını hafifçe ısıtıldığında verir. Sade yağın doğal aroması bu şekilde belirginleşir. Serin ve rutubetsiz bir ortamda muhafaza edilmelidir. Yaz aylarında 3 gün, kış aylarında 5 gün boyunca tazeliğini korur.